Harvennuksen tulosta
Mutta nyt siis sadosta voi nauttia päivittäin. Eväiden sekaan on tullut laitettua eri chilejä maustamaan ruokaa ja voin todeta että Habanero Red Maya ei sovellu salaattiin. Tulee tuska ja itku sitä syödessä, mutta olihan kaikki syötävä, kun kerran oli pilkottuna seassa. Etityisen hyvä salaatin sekaan on Hungarian Hot Wax, pikkuisen tulista, todella mehevää ja raikasta.
Innostuin tuossa hieman chiliöljystä, joten netistä etsimään hyviä ohjeita. Lähes joka ohjeessa tarvittiin kuivattuja chilejä ja eihän niitä vielä tässä vaiheessa vuotta ollut. No sieni-kasviskuivuri käyttöön ja pari ritilällistä chiliä kuivumaan. Kuivatukseen meni Ring Of Fireä, Super Chiliä ja Bird Eye Demonia. Yön yli(13h) kuivuivat ja muutamaa chiliä lukuunottamatta kaikki kuivuivat hyvin koppuroiksi. Tämän jälkeen ei muuta kun chiliöljyä tekemään. Ohjeen löydät tuolta ohje sivulta kohdasta chiliöljy.
Kuivattua Super Chiliä, Ring of Fireä ja Bird Eye Demonia
Chiliöljyt
Vaimo teki dansukkerin sivuilta löytyvän "Kipakan Omenachutneyn", josta tuli hyvää.
