Maisteluja...

Meinasin että laitan tänne maisteluiden tulokset niistä chileistä, joista tiedän mitä ovat. Osasta hävinnyt tiedot, kiitos auringon ja puutikkujen.

Viikonloppuna tuli maisteltua massiivisen kokoinen hot portugal.

Hot Portugal
Näyttävät enemmänkin ramirolta tms. No kun hain chiliä kasvihuoneesta, niin päätin maistaa suoraan päästä noin sentin palasen. Chili ei maistunut alkuunkaan tuliselta, ennemminkin makealta paprikalta.
Toinen, kolmas ja neljäskin sentti maistui lähes paprikalle. No viidennessä sentissä olikin sitten potkua jo mukavasti, mutta ei kuitenkaan vielä tullut jugurttin tarvetta.
Tämän jälkeen laiton loput chilistä pizzan päälle ja siinä se toimi ok.
Mukava perus chili, ei mitään älytöntä polttoa. Näytti olevan scovillen asteikolla 5.000 ~ 30.000. Menee varmaan niin että päästä tuo 0-5000 ja juuresta 30000 :)

Aji Christal(kirjoitusasuja monia)
Tämä on perus chili, ei kaikista miedoin, mutta ei liian tulinenkaan. Toimii loistavasti grilliruuassa, esim. täytetyissä herkkusienissä ja kasvisnyyteissä. Scovillen mukaan 30.000 - 50.000.
Käyttää voi hyvin jo vihreenä(aika kellertävä). Punaisena ehkä enemmän luonnetta.
Pizzan päällä ei jää chilin palaset huomaamatta kun käyttää tätä chiliä, mutta ei vielä jugurtin tarvetta tämänkään kanssa. 

Penis chili
Aika samantyyppinen kuin tuo aji christal. Kasvun suhteenkin näyttää samanmoiselta ja jopa vaikea erottaa toisistaan, jos vierekkäin. Siemenkauppa(pepperseeds.eu) väittää tulisuutta Scovillen asteikolla 5.000 ~ 30.000, mutta maistelun perusteella ainakin vihreenä tulisuus sijoittuu tuonne yläpäähän. Hieman sitrusta havaittavissa enemmän kuin aji christalissa.
Mukava chili syödä, vaikka/kun ulkonäkö ei olekkaan nimensä mukaista.
Tulisuutta sen verran kuitenkin että pudonneen kun vetäsee raakana kokonaan, niin jälkiseuraamuksena on hikoittelu.(Testattu 12.7.)

Aji Amarillo
Kivan pirteän oranssi chili. Mukava salaatteihin yms, jossa kaivataan väriä. Ensimaistelulla kyllä aivan jotain muuta kuin tuo ilmoitettu Scoville 40.000 - 50.000. Ihan pieni polte havaittavissa. Syötynä tortillan välissä ja meni lähes huomaamatta.

Ring of Fire
Aika pieni ja tulinen. Scovillen mukaan  70.000 - 85.000, mutta maistelun mukaan miun mielestä mennään aika paljon tulisemmalla. Oikeastaan tästä chilistä ei mielestäni raakamaisteluna löydy kuin tulisuus, eli ei mitään hedelmäistä maku tms.

Chiluagle Negro
Vihreestä muuttui punaiseksi, joten oletin että ollaan kypsiä(Ruskeita piti olla). Näyttää enemmän paprikalta kuin pussin kuvalta. Miedon tulista, jostain löysin että scoville vain noin 250. Kokonsa ja makunsa puoleen varmaan sopisi hyvin esimerksi täytettynä paprikan korvikkeena.

Habanero Magnum Orange
En muistanutkaan kasvattaneeni habaneroja, kun on ovat vähän liian tulisia miun makuun. No laitoin sitten salaatin sekaan kyseisiä tapauksia ja itkuhan siitä tuli. Scovillehän on 150.000 - 325.000, joten aivan liian paljon. Nämä sopivat kyllä hyvin miehen mittaukseen, mutta jugurttia sitten lähettyville.